一、大米

本周我省大米平均批发价为3.39元/公斤，较上周价格上涨0.03元/公斤，较去年同期上涨0.19元/公斤，涨幅5.8%。我省大米平均零售价为3.56元/公斤，较上周价格上涨0.02元/公斤，较去年同期上涨0.18元/公斤，涨幅5.4%。

国家最低收购价粳稻竞价销售交易会于2009年5月5日在安徽粮食批发交易市场(吉林、黑龙江设分会场)成功举行。本次计划竞价交易最低收购价粳稻25.289万吨，实际成交25.283万吨，成交率99.98%，成交均价2174元/吨。

本周，我省大米市场价格继续小幅上行。东北粳稻拍卖数量增加到25万吨后，竞售场面依然疯狂，高成交价和高成交率的双高现象继续上演，反映企业采购心情仍较为迫切，不过成交价格上涨幅度有所放缓。在东北粳稻前期快速上涨的刺激下，我省的大米市场价格也继续小幅上涨。

后期影响我省大米价格走势的因素有以下几点，一是企业采购热情依然不减，东北地区粳稻价格持续上扬。近期受东北粮源偏紧影响，为维持生产，企业不得不加大了稻谷采购力度，粳稻拍卖继续火爆。受此提振，东北稻米市场继续稳中走强，销区粳米补涨力度加大。近期黑龙江省哈尔滨地区五常库点收购优质水稻价格为2800元/吨左右，大米出厂价格为3800元/吨左右，价格稳中略有上涨；绥化地区庆安收购水稻价格长粒为2400元/吨，上涨140元/吨，圆粒为2200元/吨，上涨60元/吨。二是自2009年3月24日以来，截止5月5日，国家已举办七场2007年产最低收购价粳稻竞价交易会，在众多企业的追捧下，竞价交易异常火爆，成交量累计已达120.88万吨，总成交率达96.9%。高涨的交易势头带动东北产区稻米价格持续走高。火爆的交易行情反映了市场对稻谷的需求仍然较高，虽然国家有规律地在东北地区抛售稻谷，但短期内仍未能满足加工企业因库存偏低或零库存而产生的大量需求。三是运费补贴政策结束，我省大米到货成本增加。从5月1日开始东北地区稻米入关运输补贴政策已经结束，东北稻米采购成本将随运费补贴政策的结束而增加,因此后期我省大米价格受运输成本的影响仍然有小幅上涨的可能。四是据了解，2007年，国家共收购最低收购价粳稻238万吨，计划向市场投放185万吨，目前已成交120.88万吨。面对不断上行的成交价格和较高的成交率，5月12日最低收购价粳稻拍卖数量将继续增加，达到30万吨。连续快速增加投放数量应该很明确地表明国家的态度，目前国家手中粮源充足，部分地区仓容紧张现象比较明显，值此顺价销售良机，后期投放数量仍有可能增加。

预计近期我省大米价格仍将平稳上扬。           

二、面粉

本周我省特一面粉平均批发价为2.49元/公斤，较上周价格上涨0.01元/公斤，较去年同期上涨0.18元/公斤，涨幅7.79%。我省特一面粉平均零售价为2.64元/公斤，与上周价格持平，较去年同期上涨0.23元/公斤，涨幅9.5%。

    本周，我省面粉价格平稳运行，主要原因:一是“五一”过后，储备库小麦轮出活动全面展开，贸易商销售小麦积极性也比较高，前期成交的小麦出库速度也比较快，小麦市场供应依旧充足。二是与前期相比，山东、河北地区由于制粉企业小麦库存水平降低，采购积极性有所好转；江苏、河南地区面粉厂库存充足，前期采购的大量最低收购价小麦正在陆续到货，面粉厂采购积极性依然不高。

分析影响面粉价格后期走势的主要因素：一是由于目前小麦市场供应充足，估计五月上旬产区小麦价格难以出现上涨行情，不过在国家政策的支撑下价格也难以出现大幅度的下跌，总体将以平稳为主。二是虽然目前面粉厂小麦库存较前期有所消耗，但仍在正常范围内。从目前来看，加工企业补库需求不强。当前河北藁城特一粉出厂价2240元/吨，价格基本稳定；面粉厂开工率约半个班，小麦库存量约6－7天。山东枣庄特一粉出厂价2400元/吨，价格稳定；面粉厂开工率约一个半班，小麦库存量约3－4天。山西运城特一粉出厂价2360元/吨，价格稳定；开工率半个班，面粉厂小麦库存量约半个月左右。三是随着天气的转暖，面粉不利于储存，面粉市场交易转向清淡，但由于受小麦市场整体稳定的影响，生产成本保持稳定，预计面粉市场明显波动的可能性不大。据面粉厂反映，面粉价格高出小麦每吨360元可以保本，若副产品价格偏高，面粉价格可以让利促销，如果副产品价格偏低，面粉价格需上涨，或者降低产量甚至停产。

预计面粉市场价格以平稳为主。　　　　　     　

三、豆油

本周我省豆油平均批发价格为7.45元/公斤，比上周价格上涨0.01元/公斤，较去年同期价格下跌6.54元/公斤，跌幅46.7%。全省豆油平均零售价格为8.02元/公斤，与上周价格持平，较去年同期价格下跌6.45元/斤，跌幅43.6%。

5月7日，CBOT7月期豆油期货收盘38.78美分/磅，较上周价格上涨1.25美分/磅，涨幅3.3%。大连商品交易所豆油主力合约0909收盘价6836元，较上周价格上涨62元，涨幅0.8%。

本周在供应利多的支撑下，加上豆油期货市场大幅上涨，带动了国内豆油现货市场行情。豆油市场报价紧跟期货市场快速走高，但由于目前国内食用油消费需求仍然疲软，现货销售进展缓慢，部分地区甚至出现有价无市的局面。

后期影响豆油价格的主要因素：一是国家粮油信息中心5月8日发布粮油作物预估报告，预计2009年大豆播种面积为920万公顷，同比减少3.7%；预计2009年大豆产量为1500万吨，同比减少3.23%。在进口大豆成本增加以及国产大豆预计减产的双重“利好”下，对食用油行情形成较大的支撑作用。二是为提高油脂自给率，保护种油农民利益和积极性，去年开始，我国政府加大了对种油的补贴，以及实施了对油料、油脂的保护性收储。为稳定粮食市场价格，保护种粮农民利益，国家有关部门下达第六批国家临时存储粮食收购计划，安排中储粮总公司在内蒙古、吉林、黑龙江省（区）收购国家临时存储大豆125万吨，其中内蒙古20万吨、吉林5万吨、黑龙江100万吨。这批国家临时存储大豆的收购执行期截止到2009年6月底。同时，将前两批国家临时存储大豆收购计划执行截止期一并延长。对今年油菜籽继续实施保护性收储。这些措施使得国产油料价格维持在相对较高水平。三是从豆粕需求来看，由于猪流感疫情暴发给已经相当低迷的养殖业雪上加霜，当前生猪养殖已经逼近生产盈亏平衡点，农户养殖积极性降低，对豆粕的需求减弱。豆粕现货价格受此影响上行难度较大，面临较大的下行压力。而进口大豆到岸价格在供需偏紧的情况下大幅上涨，由此带来压榨成本明显上升，沿海油厂为了确保利润有提高豆油销售价格的意愿。四是新季油菜已在零星收割，油菜籽的集中上市会对食用油现货市场造成不利影响，预计近期食用油现货市场仍将维持震荡格局，缺乏需求基本面的支撑，不排除出现下调走势。

预计国内豆油市场短期内仍将平稳运行。