一、大米

本周我省大米平均批发价为4.22元/公斤，较上周价格上涨0.02元/公斤，较去年同期上涨0.66元/公斤，涨幅18.5%。我省大米平均零售价为4.46元/公斤，较上周价格上涨0.02元/公斤，较去年同期上涨0.68元/公斤，涨幅17.9%。

8月26日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行国家临时存储粳稻竞价销售交易会，本次计划销售国家临时存储粳稻9.90万吨，实际成交1.48万吨，成交率14.95%，成交均价2170元/吨。

近期国内粳稻价格继续上涨的主要原因：一是农民手中剩余水稻不多，粮食经销主体库存水稻数量十分有限，导致市场交易明显减少；二是国家持续定向销售东北粳稻，市场粮源主要集中在各有条件的米厂手中；三是近期铁路运力紧张，发往关内稻米运输成本上涨；四是南方需求的放大，及稻谷储存成本的增加，支持一些地区稻米价格有所上涨。

后期影响我省大米市场价格的主要因素：一是国内粳稻长势良好，丰产预计制约价格上涨。2010年受政策支持、粳稻种植效益高等支撑，东北粳稻种植面积呈略增态势。虽然播种期间，因持续低温阴雨粳稻移栽普遍推迟10-15天，但6月份后东北气温明显升高，东北粳稻丰收的可能性较大。新粮预期丰产、国家政策的调控，使得东北粳稻米价格上涨空间将受限，预计新稻上市前后粳米价格不会出现大幅波动。二是虽然近期粳稻政策销售成交量持续低迷，但不会对米价产生打压影响。从拍卖情况看，辽吉两省已连续多周流拍，本周北京、天津也以流拍而告终。据我们了解主要原因是国家开始实行定向销售之后，按规定北京、天津、浙江临时存储的移库粳稻分别定向销售给本省（市）指定企业；辽宁、吉林2省2.5万吨定向销售给北京、天津2市指定企业及中粮米业（大连）有限公司。目前，销区指定的企业粮源已基本充实。但是受其他非指定企业粮源依然紧张和销售量大幅增加等因素影响，后市粳米价格仍有上涨空间。三是粳米进入消费旺季，后期价格仍将上涨。9月上旬，随着中秋、国庆双节的逐渐临近，国内稻米市场需求将明显好转，节日效应会在市场上有所体现。另外，粳稻米市场经过十个多月的消耗，当前正处于青黄不接时期，而且随着9月份各大中专院校开学，大米集体消费也在短时间内有较多的增加，因此需求进入季节性旺季。四是期货市场籼稻价格小幅下跌。8月27日，郑州商品交易所早籼稻主力合约1101报收于2138元/吨，较上周下跌6元/吨。

预计后期我省大米市场价格将小幅上涨。

二、面粉

本周，我省面粉价格平稳运行。全省特一面粉平均批发价为2.72元/公斤，与上周价格持平，较去年同期上涨0.26元/公斤，涨幅10.57%。特一面粉平均零售价为2.85元/公斤，与上周价格持平，较去年同期上涨0.23元/公斤，涨幅8.78%。

本周我省面粉价格稳中略涨，主要原因是由于天气逐步转凉，加之学校即将开学，中秋、国庆双节的来临，使近日国内部分地区面粉销量有所回升。

后期影响面粉价格走势的主要因素：一是目前多数加工企业反映面粉销售速度加快，企业的开工率较前期提高。随着天气的转凉以及国庆、中秋双节的临近，市场需求将会增加，企业订单增加，价格有望小幅上涨。二是由于供给十分充足，加之国家相关政策规范严厉，后期小麦价格保持平稳的可能性较大，受此影响，面粉价格也会随之保持平稳。三是前期贸易、仓储企业参与最低收购价小麦交易的程度要高于加工企业，加工企业采购多从贸易商或储备轮换中采购。这种流通格局在行情清淡的时期体现较为明显，但随着消费旺季的到来，加工企业会因为生产量增大而逐步提高从托市交易中采购小麦的份额。

总体来看，随着消费旺季的到来，预计后市面粉价格将小幅上涨，但上涨空间不会很大。

三、大豆

本周，我省大豆平均批发价格为4.58元/公斤，与上周价格持平，较去年同期价格上涨0.04元/公斤，涨幅0.88%。全省大豆平均零售价格为4.93元/公斤，与上周价格持平，较去年同期价格上涨0.12元/公斤，涨幅2.49%。

8月24日我国主要港口大豆平均交货价格为3573元/吨，较上周价格持平，结束了前几周的上涨势头。8月24日我国东北地区国产大豆收购价格为3460元/吨，较上周价格持平；平均入厂价格为3677元/吨，较上周价格持平。

截至8月27日的一周，大连商品期货交易所大豆主力1101合约周开盘价3890元/吨，周收盘价3821元/吨，周跌幅11点。8月26日，CBOT美豆11月合约开盘1000.60,收盘1015.75,上涨15.15,涨幅为1.68%。

本周我省大豆价格停止了上涨势头，可见市场购销热情冷却，天气炒作平息。后期影响我省大豆价格的主要因素：一是国内大豆供应仍十分充裕。国家粮油信息中心周四称，预计8月份大豆进口量达到460万吨，不考虑统计口径差异，2009/10年度（2009年10月-2010年9月底）中国大豆进口量将达到5000万吨历史最高水平。报告还预计9月份大豆进口量为450万吨。国内港口大豆库存仍处于较高水平，大豆供应充足。二是产区方面，截至8月25日黑龙江大豆长势状况基本正常，如果没有早霜及其他自然灾害的出现，黑龙江大豆将迎来一个较好的丰收年。8月26日黑龙江豆农及家庭农场大豆销售价格1.70元-1.71元/斤，较前期价格上涨0.05元-0.015元/斤。三是新豆上市，大豆最低收购价可能提高。国家发展改革委主任张平8月26日向全国人大常委会报告粮食安全工作情况时说，国家将继续稳步提高最低收购价格，引导市场粮价保持在合理水平。而新季大豆9月底即将上市，新年度收储政策是否执行，目前仍猜测纷纷，如若收储，提高最高收购价政策能否在新年度大豆品种上予以执行，还需拭目以待。

总体来看，在天气炒作平息之后，目前的市场处于供应与需求博弈的状态，高位震荡的可能性会非常大。后期我省大豆价格将保持平稳态势。

豆油

本周，我省豆油平均批发价格为8.05元/公斤，较上周价格下跌0.04元/公斤，跌幅0.49%，较去年同期价格上涨0.41元/公斤，涨幅5.39%。全省豆油平均零售价格为8.59元/公斤，较上周价格上涨0.01元/公斤，涨幅0.12%，较去年同期价格上涨0.49元/公斤，涨幅6.05%。

8月24日我国主要港口豆油平均交货价格为7892元/吨，较上周价格上涨167元/吨，涨幅2.16%。8月24日国标四级豆油平均出厂价格为7865元/吨，较上周价格上涨139元/吨，涨幅1.8%。散装一级豆油平均出厂价格为8125元/吨，较上周价格上涨25元/吨，涨幅0.31%。

截至8月27日的一周，豆油周收盘价出现不同程度上扬，主力1011合约周开盘价7922元/吨，周收盘价7988元/吨，周涨幅18点。

后期影响我省豆油价格的主要因素：一是受期价企稳走强影响，油脂现货表现坚挺。受周边市场上涨提振，豆油价格延续反弹，市场买盘人气回升。上周大连豆油期货低开整理，随后有所回升，盘终走高。其中主力1105合约开盘7984元/吨，收盘8068元/吨，上涨84元，涨幅1.05%。二是抛储传言带来市场恐慌情绪。上周市场有传言说将抛出部分国储油脂，增加市场供应以防止价格持续上涨。这也是油价出现大幅下滑的原因之一。但由于国内油脂供应充足，短期内抛储可能性不大。三是自油价在高位运行以来，市场整体成交情况不是很理想，终端需求并未有效启动，贸易商出货速度不快，从而抑制油价继续上涨。在缺少成交的配合下，油价下跌也实属正常。不过近期市场对利空消息已经基本消化，跌势有所放缓，有逐步企稳的迹象。四是豆粕价格上涨拉低豆油成本。6月份以来，我国畜禽养殖行业逐步从历史最低谷复苏，生猪价格经过上半年大跌之后出现恢复性反弹。猪粮比价也逐渐从年度最低水平4.5:1显著回升至6.21:1,这给饲料价格提供筑底反弹的比价支撑。预计豆粕价格中期仍趋稳定、坚挺。豆粕价格的坚挺将会摊低豆油成本，为油价提供下行空间。

预计后期我省豆油价格将平稳运行。

1